Ciudad Juárez, Chihuahua.- En un anuncio que representa un duro impacto para la economía familiar, se ha dado a conocer un nuevo incremento en el precio del kilogramo de la tortilla de maíz, producto esencial en la canasta básica de los mexicanos. De acuerdo con representantes del sector, el costo de este alimento podría llegar hasta los 29 pesos en diversos puntos de la ciudad, sumándose a una serie de alzas que han afectado recientemente a otros productos y servicios.
Salvador Bañuelos, líder de los fabricantes de tortillas en la región, explicó que este ajuste es una consecuencia directa del aumento en los costos de operación y de la materia prima. El representante gremial señaló que el precio adicional se refleja de manera más marcada en las tiendas de cadena debido a factores como el costo del embalaje. Asimismo, apuntó que el fenómeno del ambulantaje y la distribución informal en tiendas locales también influye en la inestabilidad de los precios, ya que muchas personas elaboran el producto y recorren largas distancias para colocarlo en puntos de venta minoristas.
Este incremento ocurre en un contexto donde otros productos de la canasta básica también han registrado alzas, complicando el panorama financiero para los juarenses fuera de la tradicional “cuesta de enero”. Los dueños de tortillerías tradicionales han manifestado que, aunque intentan mantener precios competitivos, los gastos operativos actuales hacen inevitable el ajuste para sostener la producción de este alimento fundamental.
