Un simple pedido en la carnicería ha desatado un intenso debate en redes sociales. El carnicero español @elascarnicero, conocido por sus consejos en TikTok, publicó un video en el que advierte a los consumidores sobre los riesgos de pedir que les piquen la carne dos veces.
“¡No, error!”, dice tajante en el clip que ya acumula miles de visitas. Según explica, al picar la carne por segunda vez, se rompen más fibras y células, lo que le hace perder jugosidad, sabor y acelera su oxidación.
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“La carne se oxidará más rápido y tendrá mucha menos vida útil”, señala. Además, varios carniceros como el usuario José Francisco han respaldado sus declaraciones, comentando que incluso hay clientes que piden hasta tres pasadas, lo que solo empeora el producto.
El debate ha puesto bajo la lupa prácticas comunes en la compra diaria, recordando a los consumidores que pequeños hábitos pueden tener un gran impacto en la calidad de lo que comen.
