Ciudad de México.— La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) emitió una alerta sobre un producto de atún en lata con un contenido de soya superior al declarado en la etiqueta, lo que puede representar un riesgo para la salud, especialmente para personas alérgicas o con sensibilidad a esta leguminosa.
En un análisis reciente, Profeco evaluó 52 marcas de atún en lata disponibles en el mercado mexicano. El estudio reveló que la presentación Atún en cobertura Agua con Aceite de la marca Bodega Aurrerá, declaraba contener 14% de soya en masa drenada, pero los resultados de laboratorio mostraron entre 21% y 22%, un margen considerablemente superior al indicado.
Además, el producto fue reprobado en el apartado de Información al Consumidor, ya que presenta de forma simultánea la fecha de caducidad y la de consumo preferente, lo que puede generar confusión entre los compradores.
Profeco destacó que el exceso de soya no solo representa un engaño comercial, sino que también puede afectar la salud, ya que el consumo elevado de esta leguminosa puede alterar el equilibrio hormonal y causar reacciones en personas sensibles.
El organismo recomendó a los consumidores:
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Leer cuidadosamente las etiquetas para verificar la presencia y proporción de soya y otros ingredientes.
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Comprobar que la masa drenada y el contenido neto coincidan con lo indicado en la etiqueta.
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No consumir productos con envases dañados o abollados.
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Almacenar las latas en lugares frescos y secos y conservar adecuadamente el producto sobrante.
Profeco mantiene la vigilancia sobre la industria y recuerda que la normativa NOM-235-SE-2020 obliga a declarar de manera clara todos los ingredientes y su proporción, por lo que los consumidores deben estar atentos a cualquier irregularidad en los productos que adquieren.
