“Pan con ajo y aguazúcar”: se viraliza humilde platillo cubano que refleja la crisis alimentaria en la isla

Una escena cotidiana para millones en Cuba se volvió viral tras ser compartida en TikTok. El video muestra a Darlin, una mujer cubana, preparando un platillo que asegura es típico de la región: un pan con ajo y un vaso de “aguazúcar”. Aunque simple, esta comida refleja una profunda crisis económica y alimentaria en la isla.

El platillo consiste en un bolillo untado con ajos picados y un chorrito de aceite. Lo acompaña un vaso de agua con azúcar, bebida que muchos en Cuba conocen como “aguazúcar”. “Esto antes nos quitaba el hambre, a otros nos daba asco, y hoy lo añoramos porque ya ni pan tenemos”, relata Darlin en el video, el cual ya supera los 2 millones de vistas, 94 mil reacciones y más de 2 mil comentarios.

Entre los comentarios hay apoyo y críticas. Algunos usuarios cuestionan cómo puede tener celular si no tiene comida, a lo que otra usuaria responde: “Señores, en Cuba no es cuestión de dinero, el problema es que NO HAY COMIDA”.

Darlin menciona que 10 panes pueden costar hasta 400 pesos cubanos, equivalentes a 317 pesos mexicanos, y que ni en las bodegas se consiguen ya con facilidad.

@darmayic 😆😆 La Merienda Clásica de nosotros los cubanos. 🤭Pan con ajo ,aceite y on basito de agua de azúcar moreno 🥲 #cubanos #cubanosporelmundo #cuba #pan #ajo #viraltiktok #viral #videosvirales #paratiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii ♬ sonido original – Darlin

Una isla en crisis: apagones, escasez y migración

La situación en Cuba ha sido documentada por medios internacionales: escasez de alimentos, crisis energética con apagones de hasta 18 horas diarias, falta de gas LP y migración masiva son parte del día a día.

Además, recientemente estudiantes de Derecho de la Universidad de Holguín interpusieron una demanda contra ETECSA, el monopolio estatal de telecomunicaciones, tras un incremento abrupto en las tarifas de internet.

La crisis en Cuba es resultado de múltiples factores, incluyendo errores en la gestión del gobierno, sanciones de Estados Unidos, y el golpe económico que dejó la pandemia al turismo, una de las principales fuentes de ingresos del país.

El video de Darlin no solo muestra una receta sencilla, sino una denuncia silenciosa que ha conmovido a millones y puesto nuevamente los ojos del mundo sobre la dura realidad que viven los cubanos.