Estados Unidos.- La venta de un paquete de alimentos de emergencia en Costco despertó curiosidad en redes sociales después de que una mujer mostrara un recipiente de gran tamaño con comida diseñada para almacenarse durante décadas y utilizarse ante situaciones extraordinarias.
El producto es un kit de supervivencia de la marca Augason Farms que contiene 194 porciones y está diseñado para cubrir hasta 30 días de alimentación de una persona, según las especificaciones difundidas por la cadena comercial. Algunos de sus componentes pueden conservarse durante 25 años e incluso hasta 30 años, dependiendo del alimento y las condiciones de almacenamiento.
Aunque su presentación ha generado preguntas entre los consumidores, este tipo de paquete no es nuevo ni representa una advertencia sobre una catástrofe inminente. Los alimentos de larga duración forman parte de un mercado especializado en preparación para emergencias, actividades al aire libre y reservas domésticas.
¿Qué contiene el kit de comida de Costco?
De acuerdo con la descripción del producto, el recipiente contiene 23 bolsas con 194 porciones distribuidas en 10 variedades. Entre las opciones se encuentran avena con azúcar morena, mezclas para preparar hotcakes y waffles, arroz con verduras, arroz con brócoli y queso, sopa de papa, estofado de verduras y pasta fettuccine Alfredo.
El paquete también incluye una bebida de suero de leche y un plan para organizar el consumo de las porciones. En total, ofrece aproximadamente 38 mil 700 calorías, equivalentes a un promedio de mil 290 calorías y 36 gramos de proteína por día.
Sin embargo, las 194 porciones no equivalen necesariamente al mismo número de comidas completas. El contenido tampoco cubriría por igual las necesidades energéticas de todas las personas, pues estas cambian de acuerdo con la edad, condición de salud y nivel de actividad física.
Costco también comercializa una presentación que combina el recipiente para 30 días con una bolsa adicional destinada a cubrir 72 horas, para un total de 212 porciones. La duración anunciada de los alimentos varía entre 20 y 30 años, siempre que se respeten las condiciones señaladas por el fabricante.
¿Por qué venden alimentos que duran décadas?
Estos productos están pensados para situaciones que puedan interrumpir temporalmente el acceso a supermercados, electricidad u otros servicios básicos, como huracanes, inundaciones, terremotos y apagones prolongados. También pueden ser utilizados por personas que realizan actividades al aire libre o que buscan mantener una reserva de alimentos en casa.
Una de sus ventajas es que no requieren refrigeración mientras permanezcan correctamente almacenados. No obstante, varios alimentos necesitan agua para su preparación y algunos deben calentarse o cocinarse. Esto puede convertirse en una limitación si una emergencia afecta al mismo tiempo el suministro de agua potable, electricidad y gas.
La información disponible corresponde a productos comercializados por Costco en Estados Unidos. No existe confirmación de que el paquete esté disponible en todas las sucursales de México.
Protección Civil recomienda reservas para 72 horas
En México, el Centro Nacional de Prevención de Desastres recomienda preparar una mochila de emergencia con artículos que permitan cubrir las necesidades básicas durante las primeras 72 horas posteriores a un desastre.
Entre los artículos sugeridos se encuentran agua embotellada, alimentos no perecederos, linternas, baterías adicionales, radio portátil, medicamentos, documentos importantes y dinero en efectivo. La finalidad es disponer de suministros esenciales mientras llegan los servicios de apoyo o se restablecen las condiciones de seguridad.
En Europa también se promueve la preparación doméstica. En marzo de 2025, la Comisión Europea presentó una estrategia que contempla orientaciones para que la población pueda afrontar al menos 72 horas de crisis con recursos propios. La iniciativa considera riesgos naturales, emergencias sanitarias, interrupciones de infraestructura y amenazas de ciberseguridad, sin exigir la compra de paquetes comerciales específicos.
¿Es necesario guardar comida para 30 días?
La utilidad de una reserva depende del número de integrantes de la familia, sus necesidades nutricionales, los riesgos de cada región y los recursos disponibles. No es indispensable adquirir alimentos diseñados para durar décadas: también pueden almacenarse conservas, legumbres, cereales y otros productos de consumo habitual.
Lo importante es revisar las fechas de caducidad, mantener los alimentos en condiciones adecuadas y reemplazarlos periódicamente. También debe almacenarse agua potable, especialmente si la reserva incluye productos deshidratados.
El kit viral de Costco refleja el interés por la preparación ante emergencias, pero su venta no demuestra que empresas o gobiernos conozcan la llegada de un desastre no informado. Las recomendaciones oficiales se concentran en medidas preventivas: identificar riesgos, preparar suministros básicos y establecer un plan familiar.
