Estados Unidos. La venta en Costco de un kit de comida para emergencias, diseñado para alimentar a una persona durante un periodo de hasta 30 días, despertó curiosidad en redes sociales debido al tamaño del recipiente y a la duración anunciada para sus productos.
Se trata de un paquete de la marca Augason Farms que contiene 194 porciones de alimentos deshidratados y preparados para almacenarse durante periodos prolongados. Algunos de sus componentes pueden conservarse durante 25 años e incluso más tiempo, siempre que permanezcan bajo las condiciones indicadas por el fabricante.
La aparición del producto ha generado preguntas sobre la razón por la cual Costco ofrece alimentos con una vida útil de varias décadas. Sin embargo, este tipo de paquetes existe desde hace años y forma parte de un mercado especializado en preparación para emergencias. Su comercialización no constituye una advertencia sobre una catástrofe inminente.
¿Qué contiene el kit de comida de Costco?
De acuerdo con las especificaciones difundidas por la cadena comercial, el recipiente incluye 23 bolsas con un total de 194 porciones, distribuidas entre 10 variedades de alimentos.
Entre las opciones se encuentran avena con azúcar morena, mezclas para preparar hotcakes y waffles, arroz con verduras, arroz con brócoli y queso, sopa de papa, estofado de verduras y pasta fettuccine Alfredo. También incluye una bebida de suero de leche y un plan para organizar el consumo de las porciones.
El paquete proporciona aproximadamente 38 mil 700 calorías, equivalentes a un promedio de mil 290 calorías diarias durante 30 días. Asimismo, contempla cerca de 36 gramos de proteína por día, según la información atribuida a Costco.
Es importante considerar que 194 porciones no equivalen necesariamente al mismo número de comidas completas. Además, la cantidad total de calorías podría no cubrir las necesidades energéticas de todos los adultos, pues estas varían de acuerdo con la edad, el peso, la condición de salud y el nivel de actividad física.
Costco también ofrece una presentación que combina el recipiente de 30 días con una bolsa adicional de alimentos para 72 horas, con un total de 212 porciones. La duración anunciada depende de cada producto y puede variar entre 20 y 30 años si se almacena correctamente.
¿Por qué se venden alimentos para varias décadas?
Los alimentos de larga duración están dirigidos a personas que buscan prepararse para huracanes, inundaciones, terremotos, apagones prolongados u otras situaciones capaces de interrumpir temporalmente el acceso a supermercados y servicios básicos.
También pueden ser utilizados durante actividades al aire libre o como parte de una reserva doméstica. Una de sus ventajas es que no requieren refrigeración mientras los empaques permanezcan cerrados y se respeten las condiciones de almacenamiento.
No obstante, varios de estos alimentos necesitan agua para prepararse, mientras que otros deben calentarse o cocinarse. Esto puede representar una dificultad si una emergencia afecta simultáneamente los servicios de electricidad, gas y agua potable.
La información disponible corresponde a productos comercializados por Costco en Estados Unidos. No confirma que el mismo kit se encuentre disponible en todas las sucursales de México.
Autoridades recomiendan reservas para emergencias
En México, el Centro Nacional de Prevención de Desastres recomienda preparar una mochila de emergencia con artículos suficientes para atender necesidades básicas durante las primeras 72 horas posteriores a un desastre.
Entre los elementos sugeridos se encuentran agua embotellada, alimentos no perecederos, linternas, baterías, radio portátil, medicamentos, documentos importantes y dinero en efectivo. El objetivo es contar con recursos mientras llegan los servicios de apoyo o se restablecen las condiciones de seguridad.
Contar con una reserva no obliga a comprar paquetes comerciales diseñados para durar décadas. Una familia también puede almacenar conservas, cereales, legumbres y otros productos de consumo habitual, siempre que revise sus fechas de caducidad y los reemplace periódicamente.
La utilidad de un kit de 30 días dependerá del número de integrantes del hogar, sus necesidades nutricionales, los riesgos de la región y la disponibilidad de agua. El producto viral de Costco es una opción dentro del mercado de preparación, pero no representa evidencia de una emergencia próxima.
