La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) dio a conocer los resultados de un estudio realizado a diversas marcas de crema de avellana disponibles en el mercado mexicano. El objetivo fue evaluar la calidad nutricional, veracidad del etiquetado y presencia de ingredientes potencialmente dañinos para la salud.
De acuerdo con el análisis publicado en la Revista del Consumidor, las marcas mejor calificadas fueron aquellas que presentaron un equilibrio adecuado entre su contenido de avellanas, azúcares, grasas y proteínas, además de cumplir con los requisitos establecidos en la Norma Oficial Mexicana NOM-051 en cuanto a etiquetado.
Marcas mejor evaluadas por Profeco:
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Nutella Ferrero
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Origen: México
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13% de contenido declarado de avellana
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6.5 g de proteína por cada 100 g
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31.5% de grasa
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52.5% de azúcares
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Destacó por su etiquetado completo y alta proporción de avellana.
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Great Value
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Origen: Alemania
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4.5% de proteína
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37.8% de grasa
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47.9% de azúcares
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Buena relación entre calidad y precio.
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Colosseo
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Origen: Italia
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2.5% de proteína
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31.7% de grasa
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56.7% de azúcares
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Aunque contiene más azúcar, mantiene estándares aceptables de calidad.
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Valley Foods
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Origen: Canadá
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4.8% de proteína
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38.3% de grasa
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48.0% de azúcares
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Presenta un perfil balanceado entre grasa y azúcar.
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Cada una de estas cremas se ofrece en presentaciones de 350 gramos y declara un 13% de avellanas en el etiquetado, información que fue corroborada por Profeco como veraz y clara.
Hallazgos adicionales:
Profeco advirtió que algunas marcas analizadas contienen el aditivo TBHQ, el cual ha sido vinculado en ciertos estudios con efectos citotóxicos, genotóxicos y potenciales riesgos para la salud. Asimismo, una porción de 30 gramos de crema de avellana contiene en promedio 12.15 gramos de azúcar, lo que equivale a aproximadamente 2.4 cucharaditas, además de hasta 285 calorías por porción.
Recomendaciones:
La dependencia aconseja moderar el consumo de este tipo de productos, especialmente aquellos con altos niveles de azúcar o aditivos artificiales. Se sugiere optar por cremas con mayor proporción de avellanas naturales y menos ingredientes añadidos, o bien, considerar alternativas como cremas de cacahuate naturales sin aditivos.
Con esta evaluación, Profeco busca orientar al consumidor hacia decisiones más informadas y responsables en su alimentación.
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