La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) dio a conocer un análisis detallado sobre las marcas de botanas más perjudiciales para la salud, en un contexto donde el consumo de este tipo de productos ha aumentado significativamente entre la población mexicana.
De acuerdo con cifras del sitio especializado Hablemos Claro, en 2020 el consumo per cápita de frituras fue de 4.7 kilogramos, lo que representa un gasto aproximado de 31.4 dólares por persona al año. En México, las botanas más consumidas son las frituras de maíz, seguidas por las papas fritas y productos elaborados con harina de trigo, con un consumo semanal promedio de 90 gramos por persona.
Riesgos asociados al consumo excesivo
La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda no superar un consumo de cinco gramos de sal al día en adultos, y una cantidad menor en el caso de los niños. Sin embargo, muchas botanas exceden con facilidad este límite. Una sola bolsa estándar de papas fritas puede contener entre 1,000 y 2,500 miligramos de sodio, lo que representa hasta el 50% del consumo máximo diario sugerido.
El estudio de Profeco analizó diversas marcas populares en el mercado mexicano, identificando altos niveles de sodio y grasas saturadas, lo cual representa un riesgo para la salud cardiovascular, el control de peso y otras condiciones metabólicas.
Marcas con mayor contenido de sodio
A continuación, se presenta la lista de las marcas de botanas que fueron incluidas en la “lista negra” de Profeco por su alto contenido de sodio:
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Takis verdes – 2.5 gramos de sodio
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Runners – 2.1 gramos
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Cheetos Torciditos – 1.6 gramos
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Totis originales – 1.4 gramos
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Qué Totis – 1.4 gramos
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Quesabritas – 1.2 gramos
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Fritos – 1.2 gramos
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Susalia Horneadas – 1.06 gramos
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Doritos Nacho – 1 gramo
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Churrumais – 0.9 gramos
Estos niveles de sodio por porción son motivo de alerta para los consumidores, especialmente si se toma en cuenta que en muchos casos las bolsas no contienen una sola porción, lo que incrementa la ingesta sin que el consumidor lo perciba.
Alternativas más saludables
El estudio también evidencia una creciente demanda de opciones más saludables por parte de los consumidores, lo que ha llevado a un aumento en la disponibilidad de botanas horneadas, bajas en sodio o elaboradas con vegetales, las cuales ofrecen un mejor perfil nutricional.
Profeco recomienda leer cuidadosamente las etiquetas nutrimentales y tomar decisiones informadas al momento de adquirir productos procesados, especialmente en el caso de botanas dirigidas a menores de edad.
Este llamado busca fomentar una cultura de consumo responsable y consciente, en la que se priorice la salud y el bienestar a largo plazo.
