En un gesto culinario y simbólico, la Taquería Viviana, ubicada en el corazón del estado de Puebla, ha lanzado el ‘taco Sheinbaum’ para conmemorar la lucha de las mujeres y celebrar la histórica llegada de Claudia Sheinbaum como la primera presidenta de México electa por voto popular.
Este platillo será una edición especial que representa un homenaje a la larga lucha feminista que comenzó en 1955, cuando las mujeres mexicanas obtuvieron el derecho a votar, y se enmarca en el continuo esfuerzo que llevó a la candidatura de la primera mujer a la presidencia en 1982, Rosario Ibarra de Piedra, hasta el triunfo actual de Sheinbaum.
¿Cómo es el taco de Claudia Sheinbaum?
La taquería, conocida por su compromiso con causas sociales, presenta este taco especial utilizando ingredientes tradicionales de la región. La base es la carne árabe, un delicioso platillo de cerdo marinado con especias y cebolla.
La carne se sirve en tortillas de harina, sobre las cuales se pinta un dibujo animado de Claudia Sheinbaum en colores rojo y verde, utilizando pinturas vegetales que simbolizan la bandera mexicana.
Cony Aguayo, fundadora de la Taquería Viviana, compartió con EFE el motivo detrás de esta creación.
